华龙网讯日前,磁器口古镇被中华烹饪协会授予“中华美食街”称号,使沙区终于有了国字号的美食街,这对提升我区餐饮形象,打造餐饮产业具有积极推动作用。区政府副区长何庆参加授牌仪式。
据介绍,我区将餐饮业作为提升传统服务业的突破口,在凤天美食大道则突出现代化餐饮特色,致力打造重庆第五美食大道。而在磁器口打造老重庆民俗风情餐饮街,突出沙坪坝的文化底蕴,把餐饮和民俗文化结合起来。“中华美食街”称号的获得,对沙区打造美食亮点,带动旅游业、服务业具有重要意义。
目前磁器口不但有麻花、毛血旺等本地名特小吃,还云集了全国各地的特色和民俗餐饮。在磁器口400多家店铺中,餐饮业就占近300家,形成了餐饮、旅游和民俗文化的有效结合。(记者刘著民)