材料：
牛柳肉6两,
做法：
 
  　1、将牛肉切成小长片，用腌料腌约半小时备用。
　　2、用竹签穿上牛肉，扫上油，放在平底镬上，中火煎至熟，扫上蜜糖再煎片刻便成。
　　3、食用时可跟菠萝、青瓜、砂茶酱、花生酱同上碟供用。